Мескитовая магия

meskitovaya magiya Магия

Дерево жизни:

Мескит — это дерево или кустарник, которые растут в пустынных районах по всему миру, в районах, непригодных для большинства сельскохозяйственных культур. На 25% нашей планеты можно найти виды мескитового дерева, которые растут без каких-либо удобрений, пестицидов, орошения или капитализации. Это неудивительно, поскольку корневая система мескитового дерева может вырасти более чем на 100 футов в поисках воды, что делает ее устойчивой к выживанию в суровых климатических условиях. Как и многие представители семейства бобовых, мескит восстанавливает азот в почве.

Осенью из мескита появляются стручки, похожие на бобовые, которые долгое время были источником питательной пищи для людей, диких животных и домашнего скота. Созревшие стручки мескита не открываются. Стручки всех трех популярных видов мескита — медового мескита, винтового мескита и бархатного мескита — съедобны, хотя винтовой мескит менее ароматен, чем более распространенный медовый мескит. Цветки мескитового дерева, любимые пчелами и другими насекомыми, производят ароматный мед.

Мескит известен как дерево жизни из-за его множества применений — коренные американцы в пустынных регионах Аризоны и Калифорнии использовали каждую часть дерева. Его кора использовалась для плетения, гончарного дела, тканей, веревок и лекарств. Ствол и ветви использовались для изготовления луков, стрел, минометов и мебели; Поскольку мескит горит медленно и бездымно, он — хорошие дрова. Шипы использовались для татуировок и изготовления швейных игл. Листья использовались для приготовления чая, для полоскания глаз, от головных болей и болей в животе. Камедь использовалась в качестве сладкой жевательной резинки, клея для ремонта керамики, краски для лица, керамической краски и краски для волос.

Но именно стручок мескитового дерева с его питательной горько-сладкой мякотью принес народам пустыни наибольшую пользу. Стручки собирали осенью, когда они были желтовато-коричневыми и еще висели на дереве. Их сушили на солнце, а затем хранили в больших корзинах для будущего использования. Бобы (стручки и семена) измельчали ​​в муку грубого помола, а затем превращали в тесто без кипячения, добавляя воду. Некоторые культуры удаляли семена из стручков и перемалывали их в муку, называемую хинола, из которой пекли хлеб.

Мескит в пищу:

Мескитовая мука имеет сладко-ореховый вкус. Эту ароматную муку можно использовать в выпечке или как приправу к еде и напиткам.

  • Когда он используется в выпечка, он используется в сочетании с другой мукой — обычно соотношение составляет 1 часть мескитовой муки на 2–3 стакана зерновой или рисовой муки. Поскольку мескит сладкий, вы можете уменьшить содержание сахара в рецепте. Попробуйте добавлять мескит в блины, кексы, пирожные, кукурузный хлеб или печенье.
  • Как наслаждаться, мескит отлично подходит для приправы стейков, курицы, свинины и рыбы. Посыпьте мескитовое мясо и овощи перед приготовлением на гриле; добавить в панировку к мясу и рыбе. Его можно добавлять в жареные овощи, яичницу, печенье, хлеб, супы и даже в мороженое.

Если вы пьете утренний смузи или заменяете еду напитком, попробуйте добавить одну столовую ложку мескита. Голод не вернется в течение 4-6 часов. Или используйте мескит для приготовления холодного летнего напитка или чая!

  • Летний мескитовый напиток: Добавьте 2 столовые ложки мелко измельченной мескитовой муки в 1 стакан холодной воды. Перемешать и отставить на несколько минут, затем процедить, добавить мед по вкусу и подавать.
  • Мескитовый чай: Положите 1 фунт стручков мескита в 1 галлон воды. Варить стручки при температуре кипения 30 минут. Удалить стручки и процедить. Охлажденный бульон и подавать на льду.

И здоровое питание!

Мескитовая мука с низким содержанием углеводов и жиров, низким гликемическим индексом, высоким содержанием пищевых волокон и от природы сладкая. Мескит поражает количеством питательных веществ — он богат кальцием, магнием, калием, железом, цинком, белком и лизином.

Согласно медицинским исследованиям, мескитовый «Чрезвычайно эффективен для контроля уровня сахара в крови» у диабетиков. Естественная сладость стручков обусловлена ​​фруктозой, которую организм может перерабатывать без инсулина. Кроме того, растворимые волокна, такие как камедь галактоманнина в семенах и стручках, замедляют всасывание питательных веществ, что приводит к сглаживанию кривой сахара в крови. Гелеобразное волокно позволяет пище медленно перевариваться и усваиваться за 4-6 часов, а не за 1 или 2 часа (что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови).

Мескит как лекарство:

Лечебные свойства мескита издавна использовали многие коренные племена юго-запада США и северной Мексики. Чаще всего применяется при лечении глазных болезней, открытых ран и дерматологических недугов. Действуя как антацид, он также может лечить проблемы с пищеварением. Он используется как антибиотик и обладает успокаивающими, вяжущими и антисептическими свойствами.

Корни, кора и листья холодные и сухие. Они обладают противогрибковыми, антибактериальными, вяжущими, антисептическими и спазмолитическими свойствами. Любой из вышеперечисленных материалов можно использовать для приготовления порошка или чая при микозах и общих грибковых инфекциях. Это очищающее дезинфицирующее средство или порошок можно использовать для лечения легких инфекций, укусов, укусов, ран и царапин.

Листья и стручки можно использовать для промывания глаз при всех типах воспалений, в том числе при розовом. Диарея, дизентерия, язва желудка, расстройство желудка и большинство желудочно-кишечных воспалений облегчаются с помощью листьев, корней и коры. В припарках листья использовались местно от головных болей и даже от укусов красных муравьев! Молодые побеги, измельченные и жареные, использовали для растворения камней в почках.

Белая внутренняя кора используется как кишечное спазмолитическое средство. Кора также помогает остановить чрезмерное менструальное кровотечение и снизить температуру.

Чаще всего используется мескитовый элемент из каучука или мескитовой смолы. Его используют для полоскания глаз при инфекциях и раздражениях. Он имеет несколько дерматологических применений, включая лечение ран, ран, ожогов, потрескавшейся и огрубевшей кожи, а также солнечных ожогов. Применяется как общеукрепляющее средство после приступов дизентерии, диареи, желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений. Он используется как успокаивающее средство при болях в желудке / кишечнике, язвах, колитах и ​​геморрое. Мескитовая жевательная резинка также используется для лечения головных вшей, кашля, боли в горле, язв во рту, ларингита, снижения температуры, зубной боли и боли в деснах.

Оцените статью
Магия и Астрология
Добавить комментарий